🥭 Rebecca’s Gold, старий селекційний сорт азиміни

Опис сорту

Коротке резюме

Rebecca’s Gold — старий селекційний сорт азиміни, відібраний J. M. Riley у 1974 році з насіння Corwin Davis (Northern CA/Bellevue, MI). Плоди середні до середньо-великих (≈108-226 г, рідко >450 г), з дуже солодкою, м’якою, соковитою м’якоттю, що може ставати кашоподібною після падіння. Шкірка тонка, вразлива до пошкоджень, що знижує лежкість. Сорт пізнього достигання (вересень–жовтень), що робить його ризикованим через ранні заморозки. Підходить для свіжого споживання та переробки.

Походження

Відбір J. M. Riley із насіння Corwin Davis у 1974 році. Джерела вказують Northern California або Bellevue, MI як місце походження, з варіаціями в каталогах (Northern CA/UC Davis seed/Bellevue, MI). Для старих сортів типу «chance seedling» такі розбіжності типові.

Плоди — розмір, вага, смак

Розмір плоду: типово ≈108-226 г, але в окремих садах (наприклад, Ron Powell) фіксували плоди >450–800 г. М’якоть: жовта, дуже солодка, м’яка, соковита, часто кашоподібна після падіння. Шкірка: тонка, вразлива, хоча деякі каталоги описують її як «firm».

Врожайність

Нижче середньої або середня, залежить від умов вирощування, клімату та агротехніки.

Строки достигання

Пізнє: вересень–жовтень, залежно від регіону. У холодних зонах є ризик неповного дозрівання через ранні заморозки.

Морозостійкість

Зони USDA: 5–8, підходить для помірних регіонів, але пізнє достигання може бути обмеженням у холодному кліматі.

Запилення

Потрібен інший сорт із близьким часом цвітіння для перехресного запилення, щоб забезпечити регулярне плодоношення.

Лежкість

Низька через тонку шкірку та високу активність polyphenol oxidase, що спричиняє швидке потемніння після пошкодження. Рекомендується акуратний збір і швидка реалізація/переробка.

Застосування

Свіже споживання, консервація, переробка (наприклад, у джеми чи пюре).

Розбіжності та обмеження даних

Розмір плодів варіюється залежно від умов вирощування (70–170 г, рідко >450 г). 21.4-24 Brix. Дані про °Brix і відсоток насіння обмежені. Походження має варіації в джерелах (Northern CA vs. Bellevue, MI). Тонка шкірка та низька лежкість є основними недоліками.

Практичні поради

Rebecca’s Gold підходить для регіонів із довшим вегетаційним періодом через пізнє достигання (вересень–жовтень). Акуратно збирайте плоди через тонку шкірку та швидко використовуйте чи переробляйте через низьку лежкість.

Короткий висновок

Rebecca’s Gold — пізній сорт азиміни з середніми–середньо-великими плодами (≈108-226 г, рідко >450 г), дуже солодкою, м’якою м’якоттю та тонкою шкіркою. Ризикований через пізнє достигання, але підходить для помірних регіонів із довшим сезоном. Низька лежкість вимагає швидкої переробки.