🥭 Halvin's Sidewinder - сорт азиміни для суворих зим

Опис сорту

Походження та селекціонер

Halvin’s Sidewinder – це дикоросла (знайдена в дикій природі) форма азимини трилистої, відзначена і відібрана Тайлером та Данею Халвінами в південно-західній Айові (США). Оригінальне дерево росло в підліску і сягало близько 12 м заввишки. Цей сорт іноді називають просто «Halvin» або «Halvin’s Side Winder», і він зареєстрований під авторством Тайлера Халвіна. Назва «Sidewinder» походить від внутрішнього позначення селекціонера.

Строки дозрівання

Halvin’s Sidewinder відрізняється надранніми термінами плодоношення: в умовах півдня США плоди достигають наприкінці літа. Зокрема, у Кентуккі він дозріває наприкінці серпня. За свідченнями самого селекціонера, сорт може достигати навіть у липні. Проте деякі садівники зауважують, що в прохолодніших регіонах (зони 5–6) плоди можуть визрівати тільки до кінця серпня. У відповідних кліматичних умовах Реддит-користувачі називають Halvin’s Sidewinder «дуже раннім» (липень–серпень) сортом, проте інші відзначають затримку до кінця сезону. В умовах Західної України (перше зниження температур близько 10 жовтня) очікується, що збір плодів припаде на кінець літа – початок осені, аналогічно до інших ранніх сортів.

Морозостійкість та адаптація

Halvin’s Sidewinder походить із штату Айова (зона 5–6) і вважається адаптованим до суворіших умов. Згідно з описами, він особливо підходить для північних регіонів завдяки високій морозостійкості і ранньому строку дозрівання. Наприклад, у французькому джерелі підкреслено, що цей сорт «особливо адаптований до північних регіонів та умов поза типовою зоною вирощування азимини, завдяки морозостійкості та ранній стиглості».

Смак, аромат і текстура

Плоди Halvin’s Sidewinder вирізняються дуже солодким і приємним смаком без гіркоти. Відомо, що смакові нотки цього сорту відчуваються «як ананасові». М’якоть має кремову, трохи «авокадоподібну» (згущену) консистенцію, гладку текстуру і насичений фруктовий аромат. Наприклад, у описі зазначається «дуже солодкий, гладенький, без післясмаку, з легким ароматом ананасу». Проте практики повідомляють, що на їхніх деревах він часто достигає лише в кінці літа. Загалом відгуки підкреслюють відмінний смак цієї азимини та її холодостійкість, але застерігають, що на півночі бажано мати запас часу до сходу морозів для повного достигання плодів.

Розмір плодів

Плоди цього сорту досить великі. Вага одного фрукта коливається в діапазоні приблизно від 225 до 400 г. Отже, Halvin’s Sidewinder належить до крупноплідних сортів азимини: при сприятливих умовах вага може сягати близько 400 г. Аромат: мед, диня, нотки ананаса. Смак: ананас, мед, диня, стигла канталупа, нотки цитрусових. Сам смак дуже добре збалансований і не надто солодкий. Текстура: від чудової до відмінної. Вершкова, не кашоподібна. Шкірка: добра, досить товста, незначні дефекти

Урожайність і регулярність плодоношення

Специфічних публікацій про врожайність Halvin’s Sidewinder знайти не вдалося.

Сила росту дерева

Halvin’s Sidewinder росте приблизно з такою ж інтенсивністю, як і інші сорти: щеплені саджанці часто вступають у плодоношення через 3–4 роки після посадки. Висоту можна контролювати обрізкою – рекомендують обрізати верхівки на 8–10 футів (2,5–3 м) для зручності збору плодів.

Запилення

Як і всі азимини, Halvin’s Sidewinder самозапилюваним не є. Квіти кожного дерева містять і чоловічі, і жіночі частини, але запліднення ефективно відбувається лише при перехресному запиленні різними генетично відмінними деревами. Тобто для плодоутворення потрібні щонайменше дві рослини різних сортів (або генетичних підщеп). Рекомендовано висаджувати дерева на відстані 2,5–5 м одне від одного. За умови слабкого природного запилення багато виробників практикують ручне запилення (переносили пилок пензликом), що значно підвищує зав’язування плодів.

Стійкість до хвороб і шкідників

Азимина загалом характеризується високою стійкістю до більшості хвороб і шкідників. Halvin’s Sidewinder успадковує ці якості. Немає даних, що Halvin’s Sidewinder має незвичні слабкі місця: він, як і інші селекції, відзначається «дивовижною» відсутністю серйозних проблем з хворобами чи комахами. Тим не менше, для профілактики рекомендують дотримуватися загальних агротехнічних порад – просторове розміщення, мульчування ґрунту, контроль за шкідниками.

Досвід вирощування в кліматах, схожих на Західну Україну/північні штати США

Halvin’s Sidewinder тестували і рекомендують для зон з коротким вегетаційним періодом. Зокрема, садівники в північній Польщі (USDA 5b–6a, аналог центральноєвропейської зони) називали його одним із найранніших сортів і радять як запилювач. У Франції також зазначають, що цей сорт добре переносить більш прохолодні кліматичні умови через високу морозостійкість. Таким чином, Halvin’s Sidewinder може бути перспективним для західноукраїнського клімату (з умовами, подібними до території Івано-Франківської чи Тернопільської областей). Незважаючи на необхідність хорошого запилення, він має усі шанси показати нормальний врожай у помірному кліматі з достатньою теплотою влітку.

Де можна придбати

Halvin’s Sidewinder – невеликий нішевий сорт, але його можна знайти у спеціалізованих розсадниках Північної Америки. В Україні поки що немає питомників, які пропонують Halvin’s Sidewinder, але деякі європейські імпортери саджанців (наприклад, німецький Pawpawschule) можуть доставляти американські сорти азимини.

Відгуки садівників

Інтернет-форуми дають суперечливі враження про Halvin’s Sidewinder. Селекціонер оцінив сорт як «істинно ранній» (збір у липні) з невеликими плодами. Проте практики повідомляють, що на їхніх деревах він часто достигає лише в кінці літа. Наприклад, один користувач отримав плоди наприкінці серпня, хоча дерева ще частково не достигли. Проте інші ентузіасти називають Halvin’s Sidewinder «дуже раннім» сортом, здатним дозрівати в липні–серпні навіть у північно-східному регіоні США. Загалом відгуки підкреслюють відмінний смак цієї азимини та її холодостійкість, але застерігають, що на півночі бажано мати запас часу до сходу морозів для повного достигання плодів.