🥭 Asterion, один з найперспективніших нових сортів азиміни

Опис сорту

Походження та селекціонер

Сорт Asterion створено в США на базі селекційних програм ферми Red Fern Farm (Айова) під керівництвом Tom Wahl. Назва «Asterion» узята від зірки на північному небі. Asterion є схрещенням кращих культурних сортів Shenandoah × Susquehanna (гібрид типу «Shensus»). Ферма Red Fern Farm вирощувала Asterion з насіння у рамках експериментальної селекції, отримавши пізньостиглий сорт з великими плодами, малою кількістю насіння та відмінним смаком.

Морозостійкість і кліматична адаптація

Як і всі азиміни, Asterion призначений для помірного клімату з холодними зимами. Вид в цілому витримує мінусові температури до –20…–30 °C (зони USDA 5–9). Сорт відзначається високою зимостійкістю й добре переносить заморозки. В цілому «Asterion» показує хорошу адаптацію у помірному кліматі подібному до США, його успішно культивують в ґрунтах східної та центральної Європи (В Україні, Румунії, Словаччині тощо).

Строки достигання плодів

«Asterion» дозріває в пізні терміни сезону. В США (середина вересня – початок жовтня) плоди звичайно достигають після більшості інших сортів. У Західній Україні, де перші заморозки приходять близько 10 жовтня, це означає збирання в кінці вересня чи на початку жовтня, залежно від погоди. Через пізню стиглість треба бути готовим до збору незадовго до перших заморозків. В умовах коротшого сезону плоди можуть дозрівати трохи раніше, але зберігають характеристику «пізнього сорту».

Смакові якості, аромат і текстура плодів

Плоди Asterion великі, еліпсоїдної форми (приблизно ~10–15 см завдовжки). На пізніх стадіях шкірка стає жовто-зеленою з коричневими плямами. Усередині – соковита кремоподібна («десертна») м’якоть насиченого жовтого або помаранчевого кольору. Смак – інтенсивно тропічний, з відчутними нотами банану, манго, деяких цитрусових чи дині. Аромат дуже сильний, «солодко-земляний», легко відчувається при достиганні. Згідно з описами селекціонерів, «Asterion» має вражаючо насичений, солодкий смак і приємний аромат. У плодах мало насіння (менше 10% від маси фрукта), тому більша частина об’єму – ароматна м’якоть. Загалом смакові і текстурні якості «Asterion» оцінюють дуже високо: плоди м’які, кремові, легко витягуються ложкою.

Розмір плодів (маса, форма)

Цей сорт дає надзвичайно великі плоди – зазвичай близько 0,5–0,7 кг, іноді до 0,7 кг без прорідження квіток. Форма – витягнута, близька до овальної або грушоподібної, хоча офіційних даних про форму саме для Asterion немає.

Урожайність та регулярність плодоношення

Asterion є врожайним сортом з інтенсивним плодоношенням. За описами селекціонерів, цей сорт формує «величезний урожай» плодів. Дерева старшого віку можуть давати сотні великих плодів щороку, якщо належно запилюються. При повноцінному запиленні сорти, отримані на Red Fern Farm, зазвичай плодоносять щороку. В описах відзначається, що культура добре вкладається в ритм плодоношення і дає стабільну врожайність за відсутності екстремальних погодних навантажень. Важливо також, що цвітіння і достигання Asterion пізніше, що може доповнювати інші сорти і розтягувати сезон збору.

Розмір і сила росту дерева

Asterion нічим особливим від інших сортів не виділяється: він має ріст типовий для азиміни – рідкісні пагони іноді довго не розвиваються після посадки, потім крона швидко «рветься» вгору після кількох років. Стовбур тонкий, кора сіра, гладка. Доросле дерево формує широку вершину з довгими листками. При високій врожайності крона може провисати плодами. Світла вистачає для оптимального росту, але на затінених ділянках ріст може бути повільнішим. Зазвичай обрізку роблять тільки для формування або видалення пошкоджених гілок – у культивуванні це велике дерево з негустою кроною.

Запилення

Як і більшість сортів, Asterion не самозапильний. Для плодоношення йому потрібна присутність хоча б ще одного іншого генетично відмінного дерева (іншого сорту) поряд.

Стійкість до хвороб та шкідників

Asterion загалом стійкий. У джерелах зазначено: «немає серйозних хвороб або проблем з комахами» і що дерево є стійким навіть до оленя (одомашнені дерева зазвичай не вражаються дикими тваринами). Отже, «Asterion» майже не потребує хімічного захисту.

Досвід вирощування у подібному кліматі

Asterion добре підходить для кліматів із теплим літом і холодною зимою. Як помірний північноамериканський сорт, він успішно культивується в північних штатах США (зона 5–6), а також вже відомий і у Східній Європі. Наукові публікації показують, що pawpaw культивують у Румунії, Італії, Україні, Словаччині та інших подібних кліматичних зонах. Вважається, що оптимально pawpaw розвивається там, де літо достатньо спекотне (щонайменше 800 годин теплої погоди над +13°C) і зима в середньому не нижче –20°C.

Де придбати

Оскільки «Asterion» є новітнім сортом північноамериканської селекції, його посадковий матеріал найчастіше можна купити у США у спеціалізованих розсадниках. Наприклад, Red Fern Farm раніше пропонував саджанці. У Європі сорт поки дуже рідкісний. В Україні офіційних продавців Asterion поки немає.

Відгуки садівників

Згідно з практичними спостереженнями любителів, Asterion виділяється великими, смачними плодами з високим вмістом м’якоті і малою кількістю кісточок. Його смак описують як особливо солодкий і насичений. Наприклад, в описах селекціонерів і відгуках підкреслюють «відмінний смак, великий розмір і низьку кількість насіння». Asterion дає дуже високі врожаї солодких, ароматних плодів (деякі повідомляють про окремі екземпляри до ~0,7 кг). Загалом відгуки позитивні: людям подобається «кремовий, тропічний» смак і велика м’яка серединка плодів цього сорту.

Висновки

«Asterion» – новий перспективний сорт pawpaw із США, селекції Тома Воля (Red Fern Farm). Він поєднує пізній строк достигання (кінець сезону), велику вагу плодів, інтенсивний солодкуватий смак та високий урожай. Росте як невелике дерево або багатостовбуровий кущ (4–6 м), з повільним розвитком. Морозостійкість дозволяє вирощувати його в кліматі України (зона близько 5–6), але слід врахувати потребу у волозі в спекотне літо. Для формування врожаю необхідне забезпечення запилення іншим сортом pawpaw. Сорт рідкісний в Європі, але доступний через кілька американських розсадників. Садівники відзначають його потужний смаковий потенціал і врожайність, тому Asterion розглядають як одну з найперспективніших нових культур у сімействі Annonaceae.