🥭 Caspian, солодкий, продуктивний у прохолодному кліматі сорт

Опис сорту

Походження та селекціонер

Caspian – це клоновий сорт азиміни трилистої, знайдений американським любителем-фруктівником Тайлером Халвіном. Він був виявлений у дикорослій популяції північно-західного Міссурі (США) і названий на честь сина селекціонера. Схоже, походить із середніх широт: деякі джерела повідомляють, що лоза росла в Іові (поруч із Айовою та Міссурі). Як сорт він почав поширюватися в 2010–2020-х роках через спеціалізовані розсадники.

Строки дозрівання

Caspian відноситься до дуже ранньостиглих сортів. У північних штатах США плоди достигають вже наприкінці липня — на початку серпня, що робить його одним з перших у сезоні. Водночас за помірніших та пізніших у весну кліматичних умов України (приблизно зона USDA 5–6) дозрівання зазвичай відбувається пізніше – переважно у вересні.

Морозостійкість та адаптація до клімату

Сорт має хорошу зимостійкість. Вважається, що азиміна взагалі витримує мінімальні температури до –25…–28 °C (приблизно USDA зона 5) без пошкоджень. Відповідно, дорослі дерева Caspian добре переносять зими Західної України (грудневі мінусів до –25°C трапляються рідко). Ослаблені чи молоді саджанці перші 2–3 роки зазвичай потребують мульчування та легкого укриття. Для нормального росту і плодоношення азиміна вимагає достатньо теплих літ – щонайменше ≈150 безморозних днів і 2200–2500 °С GDD (суми ефективних температур) на сезон.

Смакові якості та аромат плодів

Плоди Caspian відзначаються насиченим «тропічним» смаком. Вони надзвичайно солодкі, з повністю відсутнім гірким післясмаком. У дескрипціях згадують яскраві нотки ананаса, банана та манго (іноді навіть «жувальної гумки» у відтінках аромату). М’якоть кремово-кремового відтінку, відносно щільної, однорідної текстури. Загалом смакові характеристики близькі до класичного «бананового» аромату азиміни, але з посиленим фруктовим звучанням.

Розмір плодів

Caspian дає великі плоди. Згідно з описом, окремі плоди важать 8–18 унцій (≈225–510 г), тобто помітно більші за середній розмір азиміни. Середня вага зазвичай близько 250–300 г. Плоди мають видовжено-овальну форму (подібну до банана) і світло-зелену шкірку, що під час достигання жовтіє. Відповідно до європейських описів, велика форма і велика м’якоть роблять Caspian одним із врожайних сортів.

Урожайність і регулярність плодоношення

Caspian характеризують як високоврожайний сорт. У описі згадано, що дерево дає «дуже продуктивний» (extremely productive) урожай щороку. Саджанці, як правило, починають плодоносити на 3–4 рік після посадки. Як і у інших азимін, без належного запилення врожайність може знижуватись. Регулярність плодоношення (при умові достатнього запилення та догляду) зазвичай хороша – дерева плодоносять щороку.

Сила росту та розмір дорослого дерева

За силою росту Caspian – типовий представник азиміни: помірно швидкий ріст і середній розмір. Дорослі дерева можуть сягати 4,5–6 метрів у висоту (15–20 футів) і приблизно такої ж ширини крони. Це трохи нижче за максимальні розміри азимини (до ≈7 м), що полегшує формування крони. Зазвичай утворюється поодинокий стовбур із шершавою сірою корою. Із належним обрізуванням можна підтримувати компактну форму.

Запилення

Як і більшість культивованих сортів азиміни, Caspian сам по собі плодоносить нестабільно. Він належить до самобезплідних форм: для формування плодів необхідний пилок іншого генетично відмінного дерева азиміни. Без цього запилення дуже малоймовірне, адже квітки азиміни зазвичай запилюють мухи та жуки. Варто зауважити, що в описах деколи говорять про самозапильність Caspian; однак це суперечить загальному садовому досвіду і наведеним джерелам, які рекомендують запилення з різних дерев. У випадку дефіциту комах-запилювачів рекомендується ручне запилення або щільне групування принаймні двох сортів азиміни для перехресного запилення.

Стійкість до хвороб та шкідників

Caspian успадковує від азиміни загальну стійкість: це «стійке та невибагливе дерево». Спеціальні захисні обробки зазвичай робити не треба.

Вирощування в кліматі Західної України

Caspian рекомендований саме для регіонів із помірно-континентальним кліматом і коротким літом. Він добре витримує умови північних штатів США (зони 5–6). Садівники з Великобританії також відзначають, що Caspian «дуже добре плодоносить і дозріває навіть у прохолодному кліматі». Подібні оцінки спостерігаються і в середній Європі. Таким чином, досвід показує, що сорт може добре адаптуватися до північних та західноєвропейських умов при достатньому теплі влітку.

Відгуки садівників

Загалом відгуки про Caspian позитивні. Фахівці та любителі хвалять його за вражаючу солодкість і яскравий аромат плодів без гіркоти. Наприклад, представники Hillbilly Pawpaws описують Caspian як сорт із «дуже солодким смаком, без гіркого післясмаку, з сильними фруктовими нотами». Садівники також відзначають, що дерева Caspian рясно плодоносять при належному запиленні, створюючи багато великих плодів. У цілому сорт отримує високі оцінки за якість плодів і успішність вирощування в регіонах із помірним кліматом.