🥭 Balarama White, сорт із великими плодами, що мають білу м’якоть

Детальний опис сорту Balarama White/Florence White

Короткий підсумок

Balarama White — виявлений/знайдений у дикій чи напів-дикій популяції в районі Флоренс/Версальс (Florence/Versailles), Кентуккі (США). Це світлом’якотний (майже «білий») культивар з кремовою текстурою, приємним смаком, великою/середньо-великою масою плодів, виявленою доброю витривалістю й надійним плодоношенням в декількох випробуваннях.

Походження та хто знайшов/просуває

Походження (згідно з оголошеннями й обговореннями): згадки вказують на місце знахідки біля Florence (поблизу р. Огайо) або Versailles, Kentucky; в спільнотах пишуть, що знайшов/передав саджанці місцевий ентузіаст (Scott) і сорт почав просувати у торгівлю Blake Cothron/Peaceful Heritage та інші ентузіасти.

Синоніми/плутанина в назвах (важливо)

У форумних обговореннях та в каталозі Peaceful Heritage Florence White часто підміняють із Balarama White або називають їх тим самим за походженням/джерелом; Blake Cothron у відкритих постах натякає, що кілька локальних знахідок (Florence, Preston тощо) — по суті один і той самий клон/відбір, який продається під різними назвами. Тому в українських і міжнародних джерелах може зустрічатися або «Balarama White», або «Florence White/Preston’s pawpaw» — і вони часто тотожні. Рекомендація: при купівлі просіть у продавця точну назву, фото стиглих плодів і походження саджанця.

Опис плодів — розмір, колір, текстура, смак

Колір м’якоті: дуже світлий — «майже білий/дуже блідо-жовтий» (white-fleshed). Це одна з ключових ознак і причина уваги до сорту. Розмір плоду: згадки вказують на середньо-великі до великих плоди (у різних описах — «medium-large» або «very large»); точні середні грами для Balarama White не опубліковані, але порівняльно з іншими сортами це близько 150–400 г/плід (орієнтовно). У практичних оглядах його описують як «пристойного розміру, привабливі, plump/blemish-free». М’якоть/текстура: кремова, «custard-like», щільна/масляниста; м’якоть описують як приємну за консистенцією. Смак: у відгуках — дуже хороша/приємна, «caramel/vanilla/mild tropical» (смак оцінюють позитивно; деякі дегустатори називають дуже ніжну, «м’яку» версію класичного pawpaw-аромату).

Термін достигання

Публічних точних дат для Balarama White мало; проте за походженням із Кентуккі і за повідомленнями про дозрівання в господарствах (вирощували у 2023–2024 роках), плоди визрівають у типовий для азиміни період — пізнє літо/початок осені (кінець серпня — вересень, у прохолодні роки — вересень-жовтень). У деяких експериментальних посадках його помітили одним із тих, що «визріли у 2023, коли інші не дали плодів» (тобто має непогану стійкість до ранніх приморозків або цвітіння в сприятливий час). Це корисне свідчення для кліматів із весняними заморозками.

Дерево, сила росту, життєздатність

Сила росту: згадується як vigorous/vigorous grower — тобто порівняно сильнорослий, добре приживається. Розмір дорослого дерева: типовий — ≈4–6 м висоти (залежить від обрізання і місцевих умов).

Урожайність і регулярність плодоношення

У кількох відгуках про сорт відзначають високу врожайність та те, що Balarama White дав плоди в «важкий» рік, коли інші інші не плодоносили — це говорить про хорошу життєздатність і потенційну надійність. Точних опублікованих чисел (кг/дерево) у відкритих джерелах немає.

Запилення

Як усі, Balarama White потребує перехресного запилення різним генетичним партнером (іншим сортом) для гарантії гарного зав’язування. Для невеликих садів достатньо 2–3 різних сорти, які цвітуть одночасно або з перекриттям фази цвітіння. Ручне запилення (перенос пилку пензликом) — спосіб підвищує відсоток плодоношення.

Стійкість до хвороб і шкідників

У повідомленнях про Balarama White не зафіксовано великих проблем із хворобами; окремі спостереження кажуть «zero disease so far» для цього клонa в певному саду (це підсумок коротких тестів/спостережень). Загалом азиміна як вид має помірну стійкість до основних хвороб; вологі сезони можуть викликати поверхневу плямисту.

Де продають/де шукати

Постачальником-розробником є Peaceful Heritage/Blake Cothron продає (і просуває) дуже схожий/тотожний клон під назвою Florence White (його картка і опис присутні у каталозі Peaceful Heritage). Якщо ви хочете придбати, Peaceful Heritage — одне з головних джерел у Кентуккі.

Відгуки садівників/практичні спостереження

Загальна тональність — позитивна: люди відзначають світлу м’якоть, кремову текстуру, приємний карамельно-ванільний смак, великі «зовні привабливі» плоди, а також добру врожайність у певних умовах. Негативних і системних зауважень (наприклад, хронічна хвороба чи низька зимостійкість) у відкритих обговореннях не знайдено.

Що саме невідомо/обмеження даних

Для Balarama White практично немає науково-опублікованих кількісних досліджень (наприклад, середня вага плодів у великому випробуванні, стабільні цифри врожаю кг/дерево, детальні дані морозостійкості). Більшість даних — від форумів, каталогів і практичних тестувань у невеликих господарствах. Тому деякі твердження (напр., «дуже великі плоди») треба сприймати як орієнтири, а не як науково виміряні величини.

Висновок і поради

Balarama White/Florence White — перспективний але поки мало досліджений біло-м’якотний сорт із гарним смаком і потенційною стабільністю плодоношення.